Aceite de Oliva virgen extra Arbequina
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Produktinformationen "Aceite de Oliva virgen extra Arbequina"
| Olivensorte: | Arbequina |
|---|---|
| Weingut: | Nekeas |
| Artikelnummer: | S50005 |
|---|
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Nekeas Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina: Ein Hochgenuss aus dem Tal der Sterne
Im malerischen "Tal der Sterne" gelegen, produziert die Genossenschaft Nekeas nicht nur exzellente Weine, sondern auch hochwertiges Olivenöl. Auf rund 200 Hektar kultiviert sie Olivenhaine, aus denen das Nekeas Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina gewonnen wird.
Charakteristik des Öls
Dieses native Olivenöl extra besticht durch seine grüne Farbe und einen fruchtigen Geschmack mit intensiver Struktur. Trotz seiner Intensität bleibt es weich und entfaltet feine Noten, die an frische Tomaten erinnern. Der Säuregehalt liegt bei bemerkenswert niedrigen 0,1 %, was für höchste Qualität spricht.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die herausragende Qualität des Nekeas Arbequina Olivenöls wurde international anerkannt. So erhielt es beispielsweise 2021 die Goldmedaille bei der New York International Olive Oil Competition.
Herstellung und Herkunft
Die Olivensorte Arbequina, ursprünglich aus Katalonien stammend, zeichnet sich durch ihre geringe Fruchtgröße und ihren süßlichen Geschmack aus. Im Nekeas-Tal, auf einer durchschnittlichen Höhe von 500 Metern, finden die Olivenbäume ideale Bedingungen. Die frühe Ernte im November, bedingt durch frühzeitige Frostperioden, verleiht dem Öl seine charakteristische grüne Farbe und frische, fruchtige sowie herbale Aromen.
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: 3700 kJ / 900 kcal
- Fett: 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14,67 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 78,13 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,2 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
Diese Werte unterstreichen die Reinheit und Qualität des Öls.
Verwendungsempfehlung
Dank seines milden und fruchtigen Geschmacks eignet sich das Nekeas Arbequina Olivenöl hervorragend für die kalte Küche, beispielsweise für Salate, Carpaccio oder als Dip zu frischem Brot. Auch zum Verfeinern von Fisch- und Gemüsegerichten ist es ideal.
Lagerungshinweis
Um die Qualität und den Geschmack des Öls zu bewahren, sollte es kühl und dunkel gelagert werden, fern von direkten Lichtquellen und Wärmequellen.
Mit dem Nekeas Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina holen Sie sich ein Stück spanischer Genusskultur in Ihre Küche, das durch Qualität und Geschmack überzeugt.
