Dalmore

Die Dalmore Brennerei wurde 1839 gegründet und liegt in den nördlichen schottischen Highlands. Das Wasser für die Whisky Produktion stammt aus dem Fluss Averon, der im Loch Morie in den nördlichen Highlands entspringt.

Für die Lagerung der Whiskys verwendet Dalmore verschiedene Holzfässer, die meisten davon sind gebrauchte Bourbon-Fässer, zudem lagert Whisky in großen Sherry-Fässern, oder Port Pipes.