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Produktinformationen "Kerner 2023 - Eisacktaler Kellerei"

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Ausbau: schonende Verarbeitung und Pressung, kontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau
Boden: Leichte schottrige und sandige Böden in den höheren Lagen des mittleren Eisacktales, wo das Klima von vielen Sonnenstunden gekennzeichnet ist. Ertrag: 85 dz/ha
Gesamtsäure: 6,90 g/l
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: DOC
Lage: Brixen, Klausen, Feldthurns, Ritten, Villnöß, HÖHENLAGEN 600–800 m, an Südost-Hängen
Rebsorte: Kerner
Region: Südtirol
Restzucker: 2,30 g/l
Weingut: Eisacktaler Kellerei
Weintyp: Weißwein
Artikelnummer: 10204

zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif 
Serviertemperatur: 8-10 °C

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