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Sauvignon -
Südtirol
Sauvignon 2023- Schreckbichl
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Produktinformationen "Sauvignon 2023- Schreckbichl"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Nach Kaltmazeration und schonender Pressung, Gärung bei ca. 18° C im Edelstahltank. Nach anschließendem Abzug, Lagerung auf der Feinhefe bis kurz vor der Füllung |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Reblagen um Girlan auf einer Höhe von ca. 450 m ü.d.M. |
| Rebsorte: | Sauvignon |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 2,40 g/l |
| Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10608 |
|---|
Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch. Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch. Ideal als Aperitif, zu leicht gewürzten kalten und warmen Vorspeisen, Spargelgerichten aller Art und zu gekochtem Fisch
Serviertemperatur: 10-12 °C
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Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: leicht gelbliche Farbe mit grünen Reflexen
Geruch: sehr intensive Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten
Geschmack: trocken, am Gaumen sehr lebendig, frisch und saftig mit einem angenehmen Säurespiel und einem herrlichen Gleichgewicht
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 2-3 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
