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Rondinella -
Veneto
Scaia rosato 2021 - Tenuta Sant’Antonio
Tenuta Sant’Antonio Società Agricola, Via Ceriani, 23 località San Zeno 37030 Colognola ai Colli (V
Weintyp: Rosewein
Rebsorte: Rondinella 100%
Farbe: hellrosa
Geruch: blumig, nach Rosen, Himbeeren, fruchtig.
Geschmack: trocken, gut ausgewogene Frische, rote Beerenfrüchte
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
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Produktinformationen "Scaia rosato 2021 - Tenuta Sant’Antonio"
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Abbeeren der Trauben mit leichter Kaltgärung. Natürliche Entsaftung. Gärung: nicht malolaktisch bei kontrollierter Temperatur von 12-13 °C in Edelstahlbehältern. Bâtonnage: einmal wöchentlich bis zum Abfüllen. Stabilisierung: Kaltstabilisierung., Ausbau im Edelstahltank |
| Boden: | Sandig, schlammig, skelettreich mit weißem Kalkstein. 200 - 300 m ü.d.M. |
| Gesamtsäure: | 6,20 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Tenuta S. Antonio Societa'Agricola, Via Ceriani 23, I-37030 Colognola ai Colli (VR) |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | IGT |
| Lage: | Gemeinde Mezzane di Sotto |
| Rebsorte: | Rondinella |
| Region: | Veneto |
| Restzucker: | 4,50 g/l |
| Weingut: | Tenuta Sant'Antonio |
| Weintyp: | Rosewein |
| Artikelnummer: | 15203 |
|---|
Nudelgerichte und Risotti, weißes Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, geröstete Polenta mit Heringen, frischer Käse und Fisch
Serviertemperatur: 10-12 °C
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